Coleslaw (Krautsalat mit Karotten)

•       1 kleiner Kopf Weißkraut

•       3 Möhren

•       1/4 Tasse Olivenöl

•       2 EL Zucker

•       1/4 Tasse Essig

•       250 ml Sahne

•       1 TL Senf

•       Salz, Pfeffer, Tabasco

Das Kraut sehr fein schneiden, die Möhren raspeln (vorzugsweise alles mit der Küchenmaschine zerkleinern) und alles zusammen in eine Schüssel geben.

Aus den restlichen Zutaten eine Marinade zubereiten. Mit Kraut und Möhren vermengen und gut 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Toller, erfrischender Salat zum Grillen!