Kürbis Ingwer Suppe
Meine Kürbis-Ingwer-Suppe mit Knuspergarnelen vereint herbstliche Aromen mit einem Hauch von Eleganz.
Die cremige Textur des Kürbisses trifft auf den knusprigen Biss der Garnelen und der Ingwer sorgt für den speziellen asiatischen Geschmack.
Dieses Gericht eignet sich perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht und bringt Wärme in die kälteren Tage.
Natürlich darf ein kleiner Schuß Kürbiskernöl nicht fehlen.
Mein Lieblings Rezept für diese Kürbis Suppe gibt es hier.